Aurélia Havard

Manager pôle hôtellerie, restauration, tourisme et loisirs

Après une formation en management hôtelier à l’institut Vatel Paris, Aurélia Havard a exercé en restauration gastronomique à Londres pour lancer sa carrière.
De retour à Paris en 2000, la langue de Shakespeare acquise, son goût pour la vente et la satisfaction du client la conduise à choisir tout naturellement des fonctions commerciales plus spécifiques à la clientèle affaires et à l’organisation d’évènements professionnels.

Elle fait ses armes durant deux ans auprès d’Accor pour la marque Sofitel Demeure, puis rejoint ensuite le groupe des hôtels Concorde, reconnu à l’international comme fleuron de l’hôtellerie de luxe à la française.
Successivement responsable des ventes à l’Ambassador puis en développement commercial au siège durant quatre ans, elle poursuivra son évolution aux côtés d’Alix Philipon, pour une collaboration de cinq ans, dans la commercialisation du Relais & Châteaux champenois l’Hostellerie La Briqueterie et ses activités connexes.

Jeune maman, elle décide en 2010 de diversifier son parcours professionnel. C’est ainsi qu’elle intègre Michael Page sur la division Métier Hôtellerie Tourisme avant de rejoindre en 2013 AJ Conseil, cabinet spécialisé du secteur.

Courant 2019, l’envie de rejoindre une entreprise plus innovante et dynamique dans son domaine d’activité la pousse à rejoindre Lobster, cabinet généraliste, au sein duquel elle évolue dans le pôle hôtellerie, restauration, tourisme et loisirs.
Elle s’y inscrit d’abord comme Consultante Senior, puis prend la direction du pôle hôtellerie restauration tourisme et loisirs dès 2021.
Depuis, avec son équipe, Aurélia Havard n’a de cesse de mettre en relations les bons profils candidats/entreprises dans le cadre des missions qu’elle traite. 

 

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